Menu Déjeuner 22€/pers
"Entrée, plat, dessert"
Servi du mercredi au vendredi
Menu du 1ér au 3 février 2023
Accras de volaille au gingembre et citron confit.
Echine de porc, miel et soja servie comme « Phô ».
ou
« Poisson du jour », risotto au shiso pourpre, sésame et wasabi.
Déclinaison autour de la pomme et fève tonka.