Réservations : 05 62 65 76 92

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Menu St Valentin

45 € prix net - hors boissons       

Tartare de homard fumé au moment,basilic thaï, radis blue et red meat, mayonnaise Galanga

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Filet de bœuf, Pomme darphin, scorsonères, sauce au porto et poivre vert du Kerala

ou

Saint-jacques en croûte de truffes, mousseline de topinambour, carottes fanes

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Entremet chocolat, cœur coulant framboise, coulis amarena, tuile vanille et glace tonka